Cómo preparar una Margarita con la receta original: Recetas fáciles

¿Qué ingredientes lleva la Margarita original?

El secreto detrás de una Margarita perfecta está en el equilibrio entre tres ingredientes clave: Cointreau, tequila y jugo de limón fresco. Aquí te dejamos la receta tradicional que ha perdurado por décadas.

Ingredientes:

- 50 ml de tequila (preferiblemente blanco)

- 20 ml de Cointreau

- 20 ml de jugo de limón fresco

- Hielo en cubos

- Sal para escarchar el borde del vaso

- Rodaja de limón para decorar

Estos ingredientes simples son la esencia de la Margarita. El tequila aporta el cuerpo y la intensidad, el Cointreau agrega un toque aromático y dulce con sus notas de naranja, y el jugo de limón equilibra la mezcla con su acidez fresca. Pero, el toque característico de la sal en el borde del vaso es lo que realmente eleva la experiencia sensorial de este cóctel, contrastando con los sabores cítricos y aportando una textura única.

¿Cómo prepararla paso a paso?

1. Escarchar el vaso: Antes de mezclar los ingredientes, prepara el vaso. Frota una rodaja de limón en el borde y luego sumérgelo en un plato con sal para crear el característico borde escarchado. Esto añade un contraste salado que complementa perfectamente los sabores del cóctel.

2. Mezclar los ingredientes: En una coctelera, agrega el tequila, el Cointreau y el jugo de limón fresco. Llénala con hielo en cubos y agita enérgicamente durante unos 15-20 segundos. Este paso es esencial, ya que el agitado con hielo enfría la mezcla y asegura que los sabores se integren adecuadamente.

3. Servir: Vierte la mezcla en el vaso previamente escarchado, filtrando el hielo. La Margarita original se sirve sin hielo en el vaso para conservar su frescura y permitir que cada sorbo sea una explosión de sabor.

4. Decorar: Añade una rodaja de limón en el borde del vaso como toque final. Esta decoración sencilla añade un elemento visual agradable y permite que quien la beba pueda ajustar el sabor exprimiendo un poco más de jugo de limón si lo desea.

El Cointreau, un licor de naranja de origen francés, es uno de los ingredientes esenciales en la receta original de Margarita. Su papel va más allá de solo agregar un sabor dulce; Cointreau actúa como un potenciador aromático, elevando el perfil del cóctel con sus notas cítricas y balanceando la intensidad del tequila y la acidez del limón. Margaret Sames, la creadora del cóctel, incluso llegó a decir: "Una Margarita sin Cointreau no vale la pena", lo que refuerza su importancia en la preparación de una Margarita auténtica.

Este licor ha estado presente en la receta desde su creación y es el responsable de la frescura y la intensidad aromática que han hecho que la Margarita original sea una de las favoritas a nivel mundial. No es de extrañar que este cóctel fuera el cuarto más consumido en el mundo en 2022.

¿Sabías que existen más de 50 variaciones de la Margarita?

A lo largo de los años, la Margarita original ha inspirado innumerables variaciones. Desde infusiones con frutas como la fresa o el mango, hasta versiones especiadas con jalapeño o toques de hierbas como la albahaca, este cóctel se ha adaptado a todo tipo de gustos y estaciones. Aunque la receta original sigue siendo la más icónica, no hay límites cuando se trata de jugar con los sabores que acompañan al tequila y el Cointreau.

Una de las versiones más populares que se ha creado en los últimos años es la Margarita de cumpleaños de naranja, en la cual se acentúan aún más las notas cítricas del Cointreau con un toque adicional de jugo de naranja. Este tipo de innovación mantiene a la Margarita fresca y emocionante, mientras que rinde homenaje a sus raíces clásicas.