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Jorge Rausch estará en el ‘Gastrofest 2024’: lista de establecimientos que participan
Este evento, cargado de sabores, se llevará a cabo del 4 al 20 de octubre, abarcando Bogotá, con participantes en 16 de las 19 localidades.
Por:‘Gastrofest 2024’ ya está aquí, y este año 150 establecimientos gastronómicos y plazas de mercado fueron seleccionados para participar en la tercera edición de este festival en Bogotá y la región.
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Sigue las noticias de La Mega en WhatsappEste evento, cargado de sabores, se llevará a cabo del 4 al 20 de octubre, abarcando Bogotá, con participantes en 16 de las 19 localidades del Distrito y los municipios de las provincias de Sabana Centro, Cajicá, Chía, Cogua, Gachancipá, Sopó, Tabio, Tenjo, Tocancipá y Zipaquirá; y en Sumapaz, Fusagasugá, Pasca, Silvania, Venecia y San Bernardo.
“Adicionalmente, con la nueva categoría para esta edición, se tendrán activas las experiencias gastronómicas y turísticas en cinco (5) plazas de mercado públicas y privadas, en Bogotá y en los municipios de Chía, Fusagasugá, San Bernardo, Tenjo y Zipaquirá”, explicó la Cámara de Comercio de Bogotá.
Asimismo, la CCB detalló que para esta edición contaron con 346 postulaciones que pasaron al proceso de revisión para participar en el 2024, “esto representó un crecimiento del 10 % de establecimientos interesados con respecto a la edición pasada”.
‘Gastrofest 2024’: establecimientos seleccionados por categorías
Cocina de autor: El Aquelarre Restaurante - Bar, Crocanta, Haru Asian Food, Amazöniko, Ukiyo, Sushi Bar, Incorrecto Cocina, Candado Bistro, L’artigiano, Pizza Obrador, Temporalia Taller de Comida Madurada, Colinas de Barro Blanco by Chef Nelsson, Piernas & Perniles SAS, 3 Bohíos, De Rivero Bistró, Merlin, Casa Palermo by Jorge Rausch, Basto, De La Zoia, Refugio Marino Restaurante Campestre, La Forchetta SAS, Santos, Terra, Brujas y Alquimistas y Abu.
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Cocina casual o comida rápida: Casona Burger Artesanal, Umami, Filiká Cocina Griega, Primo Ceviche, Bendita Pola Tocancipá, Vulgar Bistro, Campesinos Auténticos Artesanos, El Puerco y El Pollo Bandido, La Cuin, Perro Mono Quirigua, Mandril, Plátanos al Grill, Inú Carnes & Embutidos Gourmet, Rústica D.C, Mister Pizza, El Busetero, Aborigen Burger, Tulpa Rock Gastrobar, La Oveja y El Lobo, Taquería Vicente, San Isidro Burger, Toro McCoy, Demonfood, Vada Burgers, Chili Peppers, Puro, Mikela Pizza Rústica, El Máster Taquería Mexicana, El Lechón del Chonchis, Taquería 2 Gatos, Arepa Gourmet y Filomón.
Cocina tradicional: De La Loma, Ricasole Picadas, Aba Somos Maíz, Kuna Mya, El Museo Campesino Gachancipá, Gastro Lab, Doña Ofelia Restaurantes, Chapiyork, Piqueteadero San Martín, Carnívoros, La Cocina de Nicolasa, Legado Ancestral, Arroz Paisa El Original, Restaurante Cafetería Recetas de la Abuela, Salario Restaurante - Bar, El Arriero Santandereano, Restaurante Casa Santa Clara, Yaja Arepas de Origen, Viva Brasil Restaurante, Casa Tr3bol, Aguapanelas Show, La Tabla Campestre, Mabaral Sabores al Humo y Restaurante y Café Dos Historias.
Restaurante popular o “corrientazo” local: Naturalmente Restaurante Vegano, Restaurante Edgar Liliana y Santiago, La Hoja Bistró, restaurante Punto 41 Parrilla y Sabor, Del Guavio Café Bar, Lechonería y Tamales El Tolimense, Zamora con Aroma y Casia Restaurante.
Panaderías, pastelerías y/o reposterías: Andreabó, Altogourmetque, Beaujon, La Folie, Bizcotela, Paco, Mahi Pastelería para Todos, Lirole.co, Postres La Puloy, Haba Tonka Pastelería Artesanal, Caseritos Repostería y Pastelería Artesanal, Shalom Bread And Desserts, Amorabake, Tortata Pastelería, Heladería Artesanal Mob´s, López & Gracia, Frambuesa Pastelería Vegan, Lulucakes Repostería, Frutos del Paraíso, L'atelier Kat - Arno, Fresura, Café Origami y Alma Coffee & Bakery.
Cafés: Caffa, Cacaote, Café de la Tintería, Triangular Tienda de Café, Casa Galeria Café, Erase Una Vez Café de Especialidad, Café 18, Catcoffee, El Cafecito Express, Cabaña Cero Grados, Cob’s, Olivia Café, Bagatela y Tourist Coffee Tostadores de Café.
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Cervecerías artesanales: Marena Brewing Co, Ramona's Beer, Cervecería Molino, Tumbao Cerveza Artesanal y Frontino Cervecería.
Restaurantes con música en vivo: La Gaceta Café Bar, Romero Cocina Fusión, Combeer Pub, La Nevera Centro, Mister Floyd Gastrobar, Publik, Casa Obrador y Vertigo Wings.
Restaurantes de hotel: Restaurante Fortaleza de Piedra, Hotel Dios y Calle de Guadalupe.
Plazas de mercado: Plaza de Mercado de San Bernardo, Plaza Distrital de Mercado La Concordia, Plaza de Mercado Veinte de Julio, Plaza de Mercado Doce de Octubre, Plaza Distrital de Mercado Ferias, Plaza de Mercado Corazón de Fusagasugá, Plaza de Mercado Paloquemao, Plaza de Mercado El Cacique, Plaza de Mercado Villa de La Sal de Zipaquirá y Plaza de Mercado Churuguaco.
